維爾康牌大肉塊火腿、濟(jì)南大紅腸榮獲2024年度山東特色優(yōu)質(zhì)食品
- 分類:集團(tuán)新聞
- 作者:
- 來源:
- 發(fā)布時間:2024-12-30 13:40
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【概要描述】
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濟(jì)南大紅腸始于1956年,近70年經(jīng)典傳承,采用自有屠宰工廠冷鮮豬后腿肉為原料,肥瘦比例均衡,肉質(zhì)緊實(shí)有彈性,采用果木屑熏烤,“肉香、蒜香、果木香”三香合一,口味豐富。
大肉塊火腿采用大塊臀腿精肉,經(jīng)整形、修割,按肌纖維方向?qū)⒃先馇谐刹恍∮?00g的大塊,保持了肌肉的自然生長塊型;再經(jīng)多道制作工序,保持原料肉的鮮香,產(chǎn)品組織細(xì)嫩,色澤均勻鮮艷,口感良好。
維爾康集團(tuán)歷經(jīng)近七十年的發(fā)展,建立了嚴(yán)格的食品安全質(zhì)量管理體系,不斷創(chuàng)新發(fā)展,成為了全國綜合實(shí)力領(lǐng)先的肉類全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。未來,維爾康集團(tuán)將不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)水平,為廣大消費(fèi)者帶來更多更好的特色優(yōu)質(zhì)食品,為全省的食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
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大肉塊火腿采用大塊臀腿精肉,經(jīng)整形、修割,按肌纖維方向?qū)⒃先馇谐刹恍∮?00g的大塊,保持了肌肉的自然生長塊型;再經(jīng)多道制作工序,保持原料肉的鮮香,產(chǎn)品組織細(xì)嫩,色澤均勻鮮艷,口感良好。
維爾康集團(tuán)歷經(jīng)近七十年的發(fā)展,建立了嚴(yán)格的食品安全質(zhì)量管理體系,不斷創(chuàng)新發(fā)展,成為了全國綜合實(shí)力領(lǐng)先的肉類全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。未來,維爾康集團(tuán)將不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)水平,為廣大消費(fèi)者帶來更多更好的特色優(yōu)質(zhì)食品,為全省的食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
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